Chokladbollar

Jag och Grynet älskar chokladbollar, så sjuuukt gott! ;*


Backers maltbröd

Jag blev somsagt helt frälst i Annsis bröd!! och det visade sig vara ett
maltbröd tillverkat av Backers. De har visst bara vissa återförsäljare
i Sverige, men jag hittade ett recept som verkade bli minst lika gott. 
Have to try it! :) 
 

Finskt maltbröd

Ingredienser: 

1 l filmjölk
1 1/2 paket jäst (75 g)
1 1/2 msk salt
1 1/2 dl sirap
1 dl linfrön
2 dl solrosfrön
3 dl mald rågmalt (lantbrödsmjöl)
6 dl grovt rågmjöl
6 dl vetemjöl special

1 dl sesamfrön till formarna

Rör ut jästen i lite av filmjölken. Tillsätt resten av filmjölken samt salt och sirap; rör ihop.

Tillsätt frön, rågmalt och mjöl; arbeta degen i maskin i 15 minuter. Smörj 2 avlånga formar

och bröa dem med sesamfrön. Fördela degen i formarna, strö sesamfrön på toppen och

låt jäsa i cirka 1 1/2 timme. Värm ugnen till 175°. Grädda bröden i 1 timme och 15 minuter


Food inspo

 
Lördagsfrukost hos annsi med hennes godaste bröd<3
Får återkomma med vad brödet hette :) 
Lunch! Kokt broccoli, bacon och tomatsås. Till tomatsåsen kokade
jag passerade tomater och kryddade med salt, peppar och paprika
krydda. Momsmoms!
 
 
 

Shake shake shake

 

Kanelshake

1 äpple
1/2 banan
1 1/2 dl mjölk
1/2 tsk kanel

Gör så här:
1 Skala och skär äpplet i små bitar och skiva bananen.
2 Lägg frukten i en mixer och mixa till en slät massa, eller använd en stavmixer.
3 Tillsätt mjölk och kanel och mixa igen.
4 Häll upp i ett fint glas och garnera med en äppelskiva 

Tips! Mjölken kan även värmas (ej kokas) i en kastrull innan man mixar den med resten av ingredienserna. Värmer gott när det är kallt ute.

 

Kanel = superkrydda!

Kanel kan hjälpa tarmfloran samtidigt som den fungerar som GI-sänkare tack vare den blodsockersänkande effekten. Kanel har dessutom ett extremt högt ORAC-värde –2 gram malen kanel ger lika mycket antioxidanter som 2 kilo tomater!

 


RSS 2.0