Lalalasaagn!

Recept på vegetarisk lasagn
 
 
Du behöver:
  • 1 aubergine
  • 1 zucchini
  • olivolja
  • 2 vitlöksklyftor
  • salt
  • 1 paket färska lasagnplattor (200g)
  • 1 burk färdig tomatsås (500g)
  • 200g philadelphiaost 
  • 1/2 dl riven ost
Gör såhär:

  • Sätt ugnen på 225 grader
  • Skär aubergine och zuccini i tunna skivor och stek till dom i olivolja (i en stekpanna)
  • Skala och pressa ner vitlöksklyftorna. Smaka av med salt.
  • Skär lasagn-plattorna i 7 cm breda bitar
  • Värva den färdiga tomatsåsen, grönsakerna, klickar av philadelfiaosten och lasagnplattorna i en ugnssäker form. Börja och sluta med tomatsås.
  • Häll över den rivna osten och ställ in i ugnen 15-20 minuter.
 

Smått och gott..

 ..för kropp och knopp
 
Gokväll! Har varit alldeles febrig, förkyld och hostig de senaste dagarna
och det verkar aldrig vilja ta slut. Så körde en riktig helkroppskur ikväll!
Med den ena inpackningen efter den andra, både i hår, ansikte och på
benen. Haha beninpackning hade jag aldrig hört talas om innan men tänkte
passa på att testa när jag nu hittade något så unikt ;) (på en hudvårdssalong).
Ska försöka sova tidigt ikväll och imorgon pallra mig iväg för ett semenarium 
sen ska det bli utomordentligt skönt med heeeelg!
Ha det fint! Kram Nellie 
Äggmackor, honugnsvatten och mannagrynsgröt med bananbitar <3

Nellie - Susana

 Text och musik: Nellie
 

Ögonskuggor i kontrast..

...färger piggar upp och förstärker din ögonfärg.
Personligen tycker jag inte att man ska var så himla rädd för att prova och
välja det man gillar bäst själv eller efter tillfälle, men visst är det ändå kul att
veta vilka färger man passar bäst i. :) 
 
 
'
 
 
Kontrastfärger ligger mitt emot varandra i färgcirkeln, det vill säga blått-orange, rött-grönt, gul-lila. 
Så är dina ögon BLÅ och du vill få dina ögon att glittra lite extra djupt så använder du ögonskuggor som går mot orange. Har du GRÖNA ögon så använder du skuggor mot det röda hållet och BRUNA ögon står bäst mot kallare färger som rosa, lila och blått.


Blå ögon ser mer djupblå ut av varma färger som rödbrunt, brons och aprikost.

Bruna ögon blir både mörkare och brunare med hjälp av blå, grå, gröna och rosa skuggor.
 
Gröna ögon blir mer intensiva med brunt eller lila, och närmast guldbruna med hjälp av blå skugga.
 
Grå ögon  förstärks och framhävs med skuggor i gyllene toner. 
 
 
 
 
 

If it makes you..

..feel good.
 
Shit vad besviken jag blev i morse när larmet ringde klockan 5!!
Haha låg kvar i sängen en halvtimme för att försöka vakna till, och de
sista tio minuterna låg jag och funderade på vad jag skulle ta på mig för att
slippa frysa alldeles för länge när jag sprang upp.. Får se till att ha
min fleecerock och mina tofflor nära till hands i fortsättningen. Ska
precis ordna med lite kvällsmat och sen ska jag lägga mig i sängen 
och sova har verkligen varit extremt trött idag. Lääängtar tills imorgon
när jag ska dansa dancehall :) Ha det bra och sov gott!
Kram Nellie 
 
 

Matplaner

Halloj! Tänkte ge lite tips på vad man kan äta, eftersom att det har gått
några dagar sen jag började med mitt matschema nu :) 
1.2.
3.4.
5.6.
7.8.
 
  1. Sallad till mellis i farten: Babyspenat, tomat, gurka, rödlök, fetaost och cashewnötter 
  2. Kvällsmat: Hembakade frallor (recept kommer) med philadelfia och grönsaker, lättkeso med vindruvor och ett kokt ägg 
  3. FrukostHavregrynsgröt med frysta bär och ägg
  4. Middag: Viltgryta med ris och grönsaker
  5. Lunch: Kesoplättar med bacon och sallad (är gott med lite hallonsylt till också)
  6. Frukost/Mellis: Backers maltbröd med brieost och avokado med salt
  7. Lunch/Middag: Vegetarisk lasagn (recept kommer) med rödbetor, getost, babyspenat och bönor 
  8. Lunch/Middag: Broccoli & Bacon, tomatsås och sallad 

Nice to know you

Hejsan! Hoppas att eran vecka har börjat bra :)
Sitter och myser under en filt i soffan och ska precis hugga in 
på min smarriga kvällsmat. Begav mig hemmifrån tidigt i morse för att
jag och min grupp skulle ordna med ett grupparbete inför torsdag. Det var
verkligen en helkul förmiddag med massa skratt, och förundrande nog
lyckades vi faktiskt bli klara med allt snabbt och effektivt ändå. Kul att
hänga med nya människor :) Hann även gå förbi en stund på gymmet.
Nu ska jag äta och sen ser jag fram emot en god natts sömn.
Ha det bra! Kram nellie 
Hänger i palatset
Hemmagjort bröd, nykokt ägg och lättkeso med vindruvor, festligt värre!:)
 

Backers maltbröd

Jag blev somsagt helt frälst i Annsis bröd!! och det visade sig vara ett
maltbröd tillverkat av Backers. De har visst bara vissa återförsäljare
i Sverige, men jag hittade ett recept som verkade bli minst lika gott. 
Have to try it! :) 
 

Finskt maltbröd

Ingredienser: 

1 l filmjölk
1 1/2 paket jäst (75 g)
1 1/2 msk salt
1 1/2 dl sirap
1 dl linfrön
2 dl solrosfrön
3 dl mald rågmalt (lantbrödsmjöl)
6 dl grovt rågmjöl
6 dl vetemjöl special

1 dl sesamfrön till formarna

Rör ut jästen i lite av filmjölken. Tillsätt resten av filmjölken samt salt och sirap; rör ihop.

Tillsätt frön, rågmalt och mjöl; arbeta degen i maskin i 15 minuter. Smörj 2 avlånga formar

och bröa dem med sesamfrön. Fördela degen i formarna, strö sesamfrön på toppen och

låt jäsa i cirka 1 1/2 timme. Värm ugnen till 175°. Grädda bröden i 1 timme och 15 minuter


Yesterday

 

Sunday

Godmorgon! Det blev en så himla mysig och trevlig kväll igår hos Kajsa och Emmelie.
Vi åt ostbricka, choklad och vin. Sov även över hos Kajsa och Emmelie,
och fick låna Kajsas myspyjamas och Emelies varma duntäcke. Tack
finaste ni! Nu ska jag fortsätta mysstämmningen med en lång promenad
brödbak och hänga i soffan framför Så ska det låta ikväll :)   
Ha en bra dag! Kram Nellie 

Food inspo

 
Lördagsfrukost hos annsi med hennes godaste bröd<3
Får återkomma med vad brödet hette :) 
Lunch! Kokt broccoli, bacon och tomatsås. Till tomatsåsen kokade
jag passerade tomater och kryddade med salt, peppar och paprika
krydda. Momsmoms!
 
 
 

Dansa i neon

 

No zumba

Godförmiddag! Är återigen på gymmet. Skulle egentligen ha dansat zumba

med Line men ödet ville annorlunda. Zumban började klockan 12 och jag hade

en grym framförhållning första bussen. Men FÖRST var det stopp vid Östermalmstorg

så alla t-banor på röda linjen var superförsenade, SEN när jag väl kommit till rätt

station och skulle ta bussen där var den också miljarder minuter sen, TILLSIST med

hjärtat i halsgropen bytte jag om på två sekunder och blev inte insläppt på dansen

(10 min sen).  Typiskt! och besvikna jag springer på bandet istället:) Lyckliga

jag hade löpskorna med mig!:)

Igår hade jag inte alls tänkt att gå ut men det blev en spontant nice kväll med

gott folk, lägger upp bilder senare! Tjingtjing och Ha det bra så länge! Kram Nellie


Work out go out

Helloo! Ändrade planer! Annsi och jag har precis tränat och bastat och nu ska vi ut:)

hoppas att ni får en toppenkväll! Kram Nellie


Fredagsfrukost

 Hej och välkommen fredag! Idag började jag mitt nya matschema prick kl 7! ;) 
Som ni redan vet älskar jag havregrynsgröt, det grundar både mage och ger
variation till frukosten. Man kan ju ha så många olika tillbehör. Idag tog jag
frysta hallon och blåbär på, och eftersom att gröten är varm tinas bären på
två sekunder typ :) Nu är jag påväg till skolan och två olika föreläsningar 
som tar upp grunderna i organisation. Efteråt ska jag svänga förbi gymmet 
en snabbis och ikväll blir det bio för fulla muggar! :) Ha en fantastisk dag!
Kram Nellie 
 

 

 
 
 
 

Today at school

 Godtorsdag!:) Skönt att det bara är en dag kvar till helg. 
Har ni några roliga planer? På min agenda står vila, träna
och sen njuta av godsaker på tjejmiddag. Innan skolan idag
planerade jag ett slags matschema. Eftersom att man åker så
mycket långa sträckor i Stockholm är det svårt att ha koll på att
äta regelbundet. Så efter föreläsningen passade jag på att handla
massa sallad och frukt så man kan göra många goda mellanmål
och sallader till middagar.
Ha det bra! Kram Nellie  
 
 
Mitt matschema:
  1. Frukost 07.00
  2. Mellanmål 10.00
  3. Lunch 13.00
  4. Mellanmål 15.00
  5. Middag 18.00 
Kommer såklart inte att följa scemat slaviskt om jag tränar annorlunda
tider och så. Men det känns väldigt skönt att ha riktlinjer att gå efter :)
 

Onsdag

Plugg. Löpband. Hipphopp. Dusch. Sova. Punkt. ;)


Hanging around

Hejsan! Idag efter första semenariet var vi tvugna att springa efter
lite böcker, vilket blev en dyr historia. Efteråt ville jag kolla på nya
träningskläder och eftersom både Kajsa och Bella också hade ärenden
på stan slutade det med en heldag. Men jisses vad slut man blir av att 
springa i affärer. Gissar att vi alla tre kommer ha måttligt med tränings-
verk i axlarna imorgon med tanke på de tunga böckerna vi släpade runt.
Haha. Ha det bra :) Kram Nellie 

Återigen lycka

Så mysigt att hänga med Line! Var superlängesen vi sågs, så 
ikväll körde vi först gärnet på zumban. SÅ KUL! Det var verkligen helt
sanslöst mycket folk på gymmet idag. Många nyårslöften att uppfylla
kanske? :) Efteråt promenixade vi och gick förbi vasaparken där dom hade
spolat upp is. Väldigt idylliskt på något vis. Massvis med familjer och
barn var där och åkte. Godnatt och sov gott! Kram Nellie
 
 

Cafe Soppatorsk

Hallå! Hoppas att allt är bra :) Kajsa och jag var ute på stan en sväng
i förmiddags, innan första föreläsningen på nya kursen. Och det var så kallt att
fötterna kändes som två isbitar.. Så vi gick och åt sopplunch på ett ställe och 
värmde oss ordentligt:) Jättegod rotfruktssoppa med något bröd som påminnde
lite om winerbröd (fast inte lika sött och fett). Sen åkte vi mot skolan och trots att
vi redan har läst en termin kändes det nytt och spännande på något vis. Förmodligen
eftersom vi kommer att läsa företagsekonomi denna terminen :) Just nu är jag på 
gymmet och ska springa och dansa zumba! 
Ha det fint! Kram Nellie 
 
 

 
 

Last night

Hade en sjukt trevlig kväll igår tillsammans med världens fina tjejer och
vänner. Så härligt att få avsluta allt intensivt pluggande on the dance floor,
vi rockade rätt fett om man säger så ;) Och eftersom att vi inte kom hem föränn
6 i morse tog vi en låång sovmorgon och sen var det soffläge för mig och Kajsa
resten av dagen. Gick bara ut en snabbis och hämtade varsin välförtjänt pizza..
Känns skönt att börja om på ny kula imorgon med ny kurs och nytt ämne. 
Ha en bra söndag! :) 
Kram Nellie 
 
Fett och nice med riktig salsa, wopa!
Tinar iskalla fötter

 

Happy happy happy

Finaste Kajsa är tillbaka och fräsch som en pepparkaka <3 

Andas in..

..andas ut
 
Om ett par timmar bär tentan av och sedan är det tenta-fest
så det står härliga till! ;) Ha en fantastisk lördag! Kram Nellie 
 

Bitande frostig kall..

..morgon.
 
Och nu är det dags att sätta tänderna i sista dagens tenta plugg.
Tagga tagga taggaaaa!

Fallande glitter

God förmiddag!
Sitter och tycker att det är en ganska bra dag idag. Solen sipprar in genom 
fönstret och värmer mitt ansikte medan jag pluggar och det känns som att
litteraturen faktiskt fäster. Tänk vad lite D-vitamin kan göra, man blir ju både
klok och glad ;) Hoppas att solen skiner på dig också och ha en underbar dag!
Kram Nellie 

Var är våren?

 
 
 
Jag längtar efter snåren
Det är nog dags att ta en tripp till Florens
Men det får nog vänta
 för först ska jag ha tenta.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Rädda barnen - medmänsklighet

Produktfakta J DAUPHIN
Design
: Johanna Dauphin

Material: Kedja i slipat silver med bur i brons, samt ring som är helt i silver. Alla smycken har en ädelsten i alt: grön turmalin, blå safir eller rubin.

LängdHalsband 46 cm, Armband 19 cm, ring anpassbar till alla storlekar med ring i ca 1,2 mm. Samtliga smycken har en ”bur” som mäter D:5 mm H:8 mm, inkl öronhängen .

Exklusivt för Rädda Barnen.

Pris: 
Halsband: 2000 kr (varav 812 kronor går till Rädda Barnen)
Armband: 1850 kr (varav 734 kr går till Rädda Barnen)
Ring: 1900 kr (varav 718 kr går till Rädda Barnen)
Örhänge: 2399 kr (varav 750 kr går till Rädda Barnen)

 
 

Vardagslyx

Hejsan!

Hoppas att veckan har börjat bra.

Eftersom att hela helgen har varit späckad med plugg får jag vänta lite till och istället ta helg efter tentan..:) När vi hade pluggat färdigt för idag kände vi att det var passande att unna sig en mysig kvällsfika. Vilket värmde gott i magen! Ser ni hur god latten ser ut? I vanliga fall är jag inte vidare förtjust i kaffe, men efter att ha smakat på Annsis latte med snickerssmak är jag nog trotsallt beredd att ändra mig. Sjuukt god! Sov gott!
Kram Nellie


Studentliv



 

Laddar upp..

..inför morgondagen. 
 
Har alldelles nyss tagit ut sista plåten med frallor ifrån ugnen och fixat iordning
matlådor inför morgondagens plugg.
Godnatt! :)
 
 

 

Lördagsnöje

  När det är tenta om en vecka gäller det att ligga i med studierna.. :)
Verkar som att många har tenta i slutet av Januari för alla platser i
studentpalatset var upptagna idag när jag kom dit. Som tur var hade
dom öppnat en föreläsningssal som man kunde sitta i också! Lots av
sidor att läsa så stannade tills myrorna förde tredjevärldskriget i mina
brallor. Sen tog jag mitt pick och pack och stegade mot gymmet, skönt
att springa av sig en stund. Bra musik är a och o för att man ska bli riktigt
peppad på löpbandet och idag gjorde Justin Bieber sitt, grym kille!
 
 
 
 
 

Shake shake shake

 

Kanelshake

1 äpple
1/2 banan
1 1/2 dl mjölk
1/2 tsk kanel

Gör så här:
1 Skala och skär äpplet i små bitar och skiva bananen.
2 Lägg frukten i en mixer och mixa till en slät massa, eller använd en stavmixer.
3 Tillsätt mjölk och kanel och mixa igen.
4 Häll upp i ett fint glas och garnera med en äppelskiva 

Tips! Mjölken kan även värmas (ej kokas) i en kastrull innan man mixar den med resten av ingredienserna. Värmer gott när det är kallt ute.

 

Kanel = superkrydda!

Kanel kan hjälpa tarmfloran samtidigt som den fungerar som GI-sänkare tack vare den blodsockersänkande effekten. Kanel har dessutom ett extremt högt ORAC-värde –2 gram malen kanel ger lika mycket antioxidanter som 2 kilo tomater!

 


PLUGG MED FIKA

  När det inte blev någon lugn kväll yesterday tog jag igen det denna
mysiga fredag istället :) lovely. Efter att ha spenderat hela dagen på 
espresso house med grymmaste gruppen som effektivt fixade klart
uppgiften på en dag, woop, handlade jag med lite kyckling och sallad 
hem och planerade att laga kyckling med ris. Upptäckte dock efter första
tuggan att något saknades, och visst serru, hade glömt att koka riset.
Ja jag är trött. Så nu ska jag sova..
Sleep tight och trevlig helg! Kram Nellie :) 

 
 
 
 
 
 
 
 

Mad as hell

Hade sett fram emot en lugn och skön soffkväll igår efter en 
intensiv tid med mycket plugg. Men det blev det inte för klockan 
18.06 hade någon lust att byta lösen på min mail, facebook och
blogg. Det kan inte hända mycket i denna någons liv. Man blir ju
matt på sådana personer. 
 
 
 
 
 

Blåbärspaj...

med GBs Gräddglass med Nogger. MUMS ;)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Plugg och pizza


 

Hello

Hänger lite i soffan efter två timmar på gymmet! Det lär kännas imorgon. Körde första timmen med egen träning men så ville jag testa magerumpalår-passet också. Vilket var superkul med skön avslappning efteråt!:) Så nu blir det åka av med att käka, duscha och sen bumsa i säng! Ha det bra!
Kram Nellie


Sunshine..

.. on a cloudy day. 
 
Tänk så uppiggande det är att titta och lukta på blommor.
Idag kände jag mig ungefär som tjuren Ferdinand i blomsterbutiken ;) 
 

Back in town

Nu har jag kommit hem igen och det är många saker som har gjort mig positivt
överraskad.. 
 
1. Min julblomma som inte fått vatten på typ hundra år lever fortfarande 
2. Hittade en rejäl portion av Mammas fantastiska köttfärsås i min väska
3. Så ska det låta var på tvn precis lagom till min ankomst genom ytterdörren
4. Min säng står helt nybäddad och redo för en riktigt god natts sömn.. :) 
 
.. och imorgon är det dags att återgå till vardagen. 
Sov gott alla och hoppas att ni är laddade inför kommande vecka!
Kram Nellie 
 
Min underbara syrra som bjöd på fika innan avfärd :)
 
 

Time flies

Gokväll! Nu börjar det närma sig att återvända till Stockholm. 
Känns såklart lite vemodigt inför resan imorgon. Eftersom jag
kommer att sakna alla fina nära och kära här hemma. Brukar
vara så efter lite ledighet. Det ska dock bli spännande att komma
hem. Har nästintill glömt av hur jag lämnade det.. haha :) Är
dessutom ganska övertygad om att det kommer vara en väldigt
skön känsla imorgon när jag kliver in genom ytterdörren och återgår
till vardagen. Ha en fantastisk lördag!
Kram Nellie 
 
 

Nellie - Susana


Swing it

 
 

Årets höjdpunkt

Såg att det redan har börjat säljas semlor, såhär tidigt?? Lite tråkigt
tycker jag. Så i väntan på Februari och fettisdagen gick jag hem och 
dansade istället ;)

Upptäcktsfärd i Butiken

Tycker att Butiken i Tenhult är supercharmig. Gillar att man kan
gå omkring ett par varv och alltid hitta nya saker, lite skattjakts-
känsla ;) 

Musikintresset..

 .. började tidigt. 
 
Här står jag och sjunger medan Jonna spelar på
 farfars trumpet, eller vad gör du Jonna?;) Haha   
Hur vi än kämpade fick vi aldrig något ljud i den 
där jäkla trumpeten.
 

Löper genom regnet

Igår sov jag i stortsett hela dagen. Det blir väl lätt så dagen efter nyårsafton..haha.
Men kan skatta mig lycklig som fick spendera kvällen/natten med mina närmaste
vänner och ett störtskönt gäng :) Killarna hade fixat och eldat iordning badtunnan så
runt 04.00 kunde inte jag heller stå emot utan joinade badgänget. En bra start på 2013!
Idag vaknade jag superpigg efter en lång sovmorgon. Detta kändes visserligen sunt med tanke
på mängden sömn igår men för att bli lite piggare så sprang jag runt sjön i regnet, uppfriskande
för både själ och hy ;) Men det kändes inte direkt som skridskoväder? 
 God fortsättning, nu gör vi 2013 grymmast! 
/Nellie 
                                                                                  Ser ni katten i vattenpölen?     
 
 

Nyårsafton

Vänner är som små änglar som lyfter dina fötter när du själv glömt hur man flyger
<3
 


RSS 2.0